秀楽酒造（鴨川市） 秀楽酒造（鴨川市）
秀楽酒造は鴨川市にある蔵元です。創業は明治３３年で｢秀でた酒を楽しく｣をモットーにお酒造りが行われています。直売店（渥美酒店）がありますが、店主がご高齢のため普段は閉まっています。必ず事前にTEL確認してください。基本情報秀楽酒造銘柄は「秀...
外房観光
秀楽酒造（鴨川市） 
吉崎酒造（君津市） 吉崎酒造（君津市）
吉崎酒造は君津市にある酒蔵です。寛永元年（1624年）創業の千葉県最古の酒蔵で、代表銘柄は清酒｢吉寿｣と大吟醸｢月華｣です。やや軟水の「久留里の水」とこだわった酒米を使用して、昔ながらの製法を守りながら醸造しています。基本情報吉崎酒造代表銘...
藤平酒造（君津市） 藤平酒造（君津市）
藤平酒造（とうへい）酒造は君津市にある蔵元です。享保元年（1716年）の創業と歴史は古く、かつては「藤久盛」という酒を造り続けていましたが、８代目が「福祝」を立ち上げました。現在は９代目の蔵元とその兄弟で切り盛りしています。基本情報藤平酒造...
小泉酒造（富津市） 小泉酒造（富津市）
小泉酒造は富津市にある寛政5年（1793年）創業の歴史ある蔵元です。現在は蔵主自らが杜氏を務め、「酒造りは米作りから」をモットーに自社で田んぼを有し、酒造好適米「五百万石」を栽培。水は鹿野山水系の岩清水を使用しています。「ソムリエハウス酒匠...
もみじロード（富津市） もみじロード（富津市）
富津市の志駒川に沿って延長約10kmに続く県道182号（上畑湊線）は、通称「もみじロード」と呼ばれています。約1000本のもみじが生い茂り、県内屈指のもみじの名勝です。見頃は11月下旬から12月上旬です。基本情報もみじロード１０００本のもみ...
東灘醸造（勝浦市） 東灘醸造（勝浦市）
東灘醸造は勝浦市にある蔵元です。創業は慶応3年（1867年）で、代表銘柄は「東灘」と2006年にスタートした県外向け銘柄「鳴海」です。芳醇なうま味とキレのある酒を目指して、全量手造りによる丁寧な酒造りを続けています。基本情報東灘醸造代表銘柄...
岩瀬酒造（御宿町） 岩瀬酒造（御宿町）
岩瀬酒造は夷隅郡御宿町にある酒蔵で、創業は享保8年（1723年）と伝えられています。岩の井の酒質の特徴でもある米の旨味を引き出すために「山廃仕込み」にこだわり、硬度の高い水を使用し旨味のある、濃醇で酸味のしっかりしたお酒を醸造しています。基...
稲花酒造（一宮町） 稲花酒造（一宮町）
稲花酒造は一宮町にある蔵元です。江戸文政年間創業で伝統的な製法を守りながら、「扁平精米」を採用した日本初の酒蔵です。扁平精米とは精米方法の一つで、一般的には米を丸く削りますが、これをラグビーボールのように縦長に削るのが扁平精米です。その結果...
宮崎酒造店（君津市） 宮崎酒造店（君津市）
宮崎酒造店は君津市戸崎にある蔵元です。1866年の創業当時からの信条「うまい酒は白い米から」を継承し、手造りの良き伝統を守りながら酒造りが行われています。「峯の精 吟の舞 大吟醸純米酒」は1986年、1993年の東京サミット乾杯酒です。基本...
森酒造店（君津市） 森酒造店（君津市）
森酒造店は君津市にある蔵元です。明治初期の創業以来、100年以上にわたり手づくりの伝統を受け継いできました。大正５年にそれまでの｢愛菊｣の銘柄を｢飛鶴｣に改めている。ひとつひとつのお酒を少人数で、丁寧に仕込んでいます。基本情報森酒造店「飛鶴...