藤平酒造（君津市）

藤平酒造（とうへい）酒造は君津市にある蔵元です。享保元年（1716年）の創業と歴史は古く、かつては「藤久盛」という酒を造り続けていましたが、８代目が「福祝」を立ち上げました。現在は９代目の蔵元とその兄弟で切り盛りしています。

基本情報

直売店は城下町久留里の商店街にある。

代表銘柄は「福祝」で久留里の名水と選び抜いた米で造られています。

店内は商品がきれいに陳列されている。

これまでに受賞した数々の賞状もあるよ。

直売店の近くに久留里の銘水「高澤の水」があり、持ち帰ることもできるよ。

名水百選

「生きた水・久留里」

　城下町として栄えた久留里のまちで昔から生活に密着してきた「生きた水・久留里」は、上総堀りの自噴井戸による地下水です。
　平成２０年６月に、千葉県下では唯一『平成の名水百選』に選ばれました。

＜現地説明文より＞

水に恵まれた久留里に蔵元が多い理由がわかりました。

工場は商店街からちょっと奥に入った所にある。

蔵元の象徴の煙突が見えるね。

３００余年にわたり久留里の「生きた水」で酒造りが行われてきました。

現在は３兄弟で初代から受け継がれる酒づくりを守り続けています。

ぜひ味わってみてください。

そちらもどうぞ。